2018年04月30日

今年2度目の沖釣り

2018.04.28

前回に続き、沖釣りのアカムツ狙いでしたが、釣果は3人でアカムツ2匹、私には回って来ませんでしたが、黒ムツ35cmをゲット出来ました。午前中は北・北東の風でしたが、昼から南に変わり13時には竿上げとしました。

◆釣果は、サバ、ギンメ、ユメカサゴ、シロムツ、クロムツ
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◆ユメカサゴ・ギンメ いつもは、お刺身・煮付け・フライで食べてますが、今回は干物にして見ました。
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 背開きにして、濃い目の塩水を作り、10分ほど付けて、天日干しにして見ました。

◆クロムツ・〆サバの炙り丼
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クロムツは、アカムツに比べて油はすくなめでしたが、丁度良い油ののりで美味しかったです(^_^)v

◆クロムツのお造り
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◆お昼に食べたので、アルコールは抜き、オールフリーで我慢でした。
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今回も、美味しく頂きました。

posted by tarou at 07:19| Comment(4) | 今日は海釣り

2018年03月02日

アカムツ釣りに再チャレンジ

2018.2.28

今年初めての海釣り、アカムツ・アマダイ狙い。九州では低気圧の接近で荒れ模様になる予報でしたが、天気図を見るとこちらは高気圧が二つ並び、夜までは北・北東の風2mの予報でした。今回は、天気予報が当たり一日釣り日和で、潮は澄み水温はまだ低い感じでしたが、目標の釣果となりました。

◆アカムツ(ノド黒)ゲット
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  ・2017.04.02に釣った以来のアカムツ

◆上から、夢カサゴ・アカムツ・レンコダイ

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◆シロムツ・サバ
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◆三点盛り(しめサバ・シロムツ・夢カサゴの炙り)
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夢カサゴ炙り(拡大)
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 噛み切れないほどの弾力が有り、炙ると油がにじみ出てきました。

◆アカムツ・しめサバ炙り丼
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 ご飯に染み出た油が、最高に美味しかったです!!

◆アラ汁
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久しぶりの、新鮮なお魚が最高に美味しかったです。

posted by tarou at 11:11| Comment(2) | 今日は海釣り

2017年12月06日

アマダイ・カワハギ釣り

2017.12.03

一か月ぶりの釣り、朝方強めの北の風が吹きましたが、11時頃には風はおさまり釣り日和になりました。
午前中は、アマダイを狙いましたが、小さいのが1匹、レンコダイ・トラギス・アカボラが少し出ました、午後からはカワハギポイントを探し立石・佐島マリーナ沖を流しましたがポイントは見つかりませんでした。

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釣果は、アカボラ・アマダイ・トラギス・カワハギ・レンコダイでした。

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◆アカボラ(ヒメコダイ)
20センチ前後になるり、紡錘形で全体に赤く、尾鰭は湾入形し上部がヒモ状に伸びる。

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◆カワハギ
体はやや平たく、背鰭棘は眼後端の上方にあり、体色は若干の変異があるが、普通は褐色で、暗色縦帯が体側にある。雄の成魚では背鰭の前部軟条が糸状に伸びるが、雌では伸びない。

◆レンコダイ
 今回も、三枚に下し酢でしめて、押し寿司に、頭はうしお汁にして頂きました。



本日の料理
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 ◆カワハギ・アボラのお造り
  アカボラの刺身は、甘く美味しかったです。

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 ◆トラギスのフライ

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 ◆アマダイのレンジ清蒸

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 ◆カワハギのあら汁

 今日も、ご馳走様でした。


posted by tarou at 17:42| Comment(2) | 今日は海釣り