2018年03月02日

アカムツ釣りに再チャレンジ

2018.2.28

今年初めての海釣り、アカムツ・アマダイ狙い。九州では低気圧の接近で荒れ模様になる予報でしたが、天気図を見るとこちらは高気圧が二つ並び、夜までは北・北東の風2mの予報でした。今回は、天気予報が当たり一日釣り日和で、潮は澄み水温はまだ低い感じでしたが、目標の釣果となりました。

◆アカムツ(ノド黒)ゲット
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  ・2017.04.02に釣った以来のアカムツ

◆上から、夢カサゴ・アカムツ・レンコダイ

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◆シロムツ・サバ
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◆三点盛り(しめサバ・シロムツ・夢カサゴの炙り)
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夢カサゴ炙り(拡大)
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 噛み切れないほどの弾力が有り、炙ると油がにじみ出てきました。

◆アカムツ・しめサバ炙り丼
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 ご飯に染み出た油が、最高に美味しかったです!!

◆アラ汁
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久しぶりの、新鮮なお魚が最高に美味しかったです。

posted by tarou at 11:11| Comment(2) | 今日は海釣り
この記事へのコメント
大漁おめでとうございます(^^)
こちらは雪解けが始まったとはいえ、まだまだ釣りが出来る環境ではありません。
tarouさんの記事で楽しませていただきました。

私的にはアカムツ・しめサバ炙り丼が気になります!
Posted by kou at 2018年03月03日 08:40
kouさん こんにちは

一年ぶりのアカムツは、半身炙り丼に、
残りは煮つけにして、初めて頂きましたが、
煮つけも最高に美味しかったです。

ご飯んの上に、アカムツの身をのせてから
炙ると、しみ出した油がご飯に付
最高の丼が楽しめます。

kouさん、早く釣りが再開できると
良いですね。




Posted by tarou at 2018年03月14日 14:20
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