2018年06月04日

アカムツ釣り

2018.06.03

1か月ぶりの、沖釣りは予報通りの1〜3mほどの風で、シーアンカーはほとんど必要なく、釣り日和でしたが、潮が濁り流れが早かったので、釣果は上がりませんでした。

◆釣果は、ユメカサゴ、シロムツ、アカムツ
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ユメカサゴ 
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シロムツ
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アカムツ
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◆今日の料理
 ユメカサゴの天ぷら
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 アカムツの炙り丼
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 ・アカムツは炙ると油がしみ出して、ご飯にしみ出した油が絶品です。

 アカムツの半身とアラは煮つけ
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今日も絶品、アカムツ炙り丼を美味しく頂きました。
posted by tarou at 20:23| Comment(2) | 今日は海釣り

2018年04月30日

今年2度目の沖釣り

2018.04.28

前回に続き、沖釣りのアカムツ狙いでしたが、釣果は3人でアカムツ2匹、私には回って来ませんでしたが、黒ムツ35cmをゲット出来ました。午前中は北・北東の風でしたが、昼から南に変わり13時には竿上げとしました。

◆釣果は、サバ、ギンメ、ユメカサゴ、シロムツ、クロムツ
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◆ユメカサゴ・ギンメ いつもは、お刺身・煮付け・フライで食べてますが、今回は干物にして見ました。
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 背開きにして、濃い目の塩水を作り、10分ほど付けて、天日干しにして見ました。

◆クロムツ・〆サバの炙り丼
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クロムツは、アカムツに比べて油はすくなめでしたが、丁度良い油ののりで美味しかったです(^_^)v

◆クロムツのお造り
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◆お昼に食べたので、アルコールは抜き、オールフリーで我慢でした。
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今回も、美味しく頂きました。

posted by tarou at 07:19| Comment(4) | 今日は海釣り

2018年03月02日

アカムツ釣りに再チャレンジ

2018.2.28

今年初めての海釣り、アカムツ・アマダイ狙い。九州では低気圧の接近で荒れ模様になる予報でしたが、天気図を見るとこちらは高気圧が二つ並び、夜までは北・北東の風2mの予報でした。今回は、天気予報が当たり一日釣り日和で、潮は澄み水温はまだ低い感じでしたが、目標の釣果となりました。

◆アカムツ(ノド黒)ゲット
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  ・2017.04.02に釣った以来のアカムツ

◆上から、夢カサゴ・アカムツ・レンコダイ

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◆シロムツ・サバ
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◆三点盛り(しめサバ・シロムツ・夢カサゴの炙り)
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夢カサゴ炙り(拡大)
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 噛み切れないほどの弾力が有り、炙ると油がにじみ出てきました。

◆アカムツ・しめサバ炙り丼
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 ご飯に染み出た油が、最高に美味しかったです!!

◆アラ汁
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久しぶりの、新鮮なお魚が最高に美味しかったです。

posted by tarou at 11:11| Comment(2) | 今日は海釣り