2017年06月06日

沖釣り

2017.06.04 ノドグロ(アカムツ)釣り

アカムツは2月に釣ってから、空振り続きで、1勝3敗になってしまいました。
GPSで見る水深といつものポイントの水深に10〜20mの差が発生している様子、暫くはアカムツ釣りはお休みすることにしました。次回からは、キス釣りか水深100〜60mでのオニカサゴに挑戦することになりました。

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◆カサゴ
 25センチ前後になるりやや側扁形、色は黒、赤など微妙な変化があり、斑紋は下方に多く、上方にあるものは不明瞭もしくはない。
クセがなく、だし、旨味があるので汁物にして非常に美味く、塩焼き、刺身は歩留まりが悪いが、上品ななかに旨味がある。

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◆アラ
 幻の魚としては釣りの世界でもいえる、関東では外房大原などで大もののアラを狙う釣り船があるが、釣り場まで数時間もかかりかなりのベテランでも大物を見るのが難しい。そこへいくと相模湾の小アラ釣りは気軽でいい。
アラの身は鮮度がいいと締まっていてやや硬いので薄くへぎ切りにする。またフグのように薄造りにしてもいい。

◆今回の料理

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◆カサゴとキララギンメのお造り。(あらは、味噌汁で頂きました)

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◆ユメカサゴの干物
 天気が良かったので、船上で干物にしてきました、小さくても油があって最高に美味しかったです。

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◆シメサバとアラの丼(彩りにイクラと山椒の葉)

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◆アラの味噌汁

今日も、ご馳走さまでした、とても美味しかったです。
posted by tarou at 15:08| Comment(4) | 今日は海釣り

2017年05月30日

小田和湾のキス釣り

2017.05.28 一隻の出船だったので、今年初めてのキス釣りでした。
航路脇のいつものポイントは、まだ小さなサイズが中心でしたが、そこそこの当りが有りました。天気が良かったので船上でキスを開いて干物も作ってみました。

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◆キス

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◆キスの干し物

◆今日の料理
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◆キスのマリネ

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◆キスの干物

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今日も美味しく頂きました、ご馳走さまでした。
posted by tarou at 23:20| Comment(4) | 今日は海釣り

今年三度目の、沖釣り(アカムツ)

2017.05.20 赤むつ(ノドグロ)釣りは、今回も残念ながら釣れませんでした(~o~)
1勝2敗の成績となりました。
風は凪の状態でしたが、先日発生した赤潮の影響か海草が溶けたような水が澄んでいない状態でした。最近はサメも釣れることはなく、いつものポイントには魚が集まっていない様子です。

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◆最近の釣果としては最低でした。

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◆ユメカサゴ

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◆キララギンメ

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◆白ムツ

◆今日の料理は、炙り丼にして美味しく頂きました(^_^)v
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ご馳走さまでした。

posted by tarou at 23:06| Comment(0) | 今日は海釣り